三年级“六一”综合实践活动（拌凉米线）方案
活动背景：
“六一”国际儿童节即将到来，为了让学生过一个快乐、详和的节日，我年级以“实践育人”为基本途径，除了组织学生参加学校的表彰活动外，还将带领他们进行丰富多彩的劳动实践活动——拌凉米线，积极探索劳动教育在素质教育中的作用，增强学生的劳动观念，培养学生的生活、生存技能，在动手动脑中培养学生创新意识和实践能力，促使学生全面发展。教育与生产劳动相结合，是我国教育方针的重要内容，是培养二十一世纪建设人才必须遵守的守则。对学生加强劳动观点和劳动技能的教育，是实现学校培养目标的重要途径和内容，是小学教育的重要教学任务。
活动目的：
- 通过查找资料、向父母请教、观察成品等方式，自己探索拌凉米线的方法。
- 培养学生自主探究合作创新的意识。
- 通过拌凉米线体验劳动的快乐和成功的喜悦，知道做菜也是一门艺术。
活动准备：
1．人员准备：班主任、副班主任、各班按大组数邀请家委会成员及家长（4－5名），一个家长负责一个大组。
2．材料准备：（按一个班60人计算，4人为一个小组）
（1）餐具：
每生一个碗、一双筷，另每个小组加公用筷2双，餐巾纸一组一包，干净的抹布，一次性手套5双，由老师和家长抓米线。
（2）食材
主料：米线。（为确保食品安全，由参加此次活动的家长先中午买好再带到学校）
调料：若干，如酱油、醋、糖等。
分组准备所需主料、调料和餐具。
活动注意事项
1．不要吃得太多，按需取量。
2．注意桌面卫生和个人卫生。
3．注意活动中及活动后保洁工作。
活动过程：
一、 辅导员揭示本次活动
本次实践活动是拌凉米线。
二、 研究与讨论
1、凉米线怎么拌呢？
2、学生根据已有经验进行讨论。
三、 示范交流
老师和几个家长代表做示范。
四、 学生实践
按分组进行实践活动
领取主料米线（按所需取，不要太多）
↓
根据个人喜好口味加入主调料
↓
用筷子把米线和调料拌均匀
五、 展示、评比
1、小组之间互评
2、班级间请老师尝味评比
3、请家长拍照留念
4、颁发“六一金厨奖”
六、交流感受
学生谈动手感受——家长谈指导感受——辅导员谈参与感受
三年级罗碧老师供稿